Калциум пропионат: Разновидно и сигурно индустриско решение
Главни полиња на примена
Овој калциум пропионат се претставува како бели кристали, гранули или прав, без мирис, со стабилни хемиски својства. Тој е високо растворлив во вода и малку растворлив во алкохол, што нуди голема погодност за практични апликации. Благодарение на својот уникатен антибактериски механизам, ослободува слободна пропионска киселина во кисели средини, покажувајќи моќни инхибиторни ефекти против мувла, грам-негативни бацили, аеробни бацили што формираат спори, па дури и афлатоксини. Неговата антибактериска ефикасност е тесно поврзана со pH вредноста, достигнувајќи го својот врв на pH 5,0 и останувајќи ефикасна дури и при pH 6,0, со минимална инхибиторна концентрација од само 0,01%. Имено, тој е безопасен за квасците и не предизвикува токсични несакани ефекти за луѓето и животните, обезбедувајќи безбедност и сигурност.
Во прехранбената индустрија, служи како одличен партнер за конзервирање за пекарски производи и млечни производи како што се леб, печива и сирење. Може ефикасно да ги инхибира штетните микроорганизми кои предизвикуваат расипување на храната без да се меша во ферментацијата на квасецот, осигурувајќи дека храната го задржува својот оптимален вкус и квалитет, а воедно го продолжува рокот на траење. Кога се користи во производството на соја сос, може прецизно да ја инхибира повторната ферментација, заштитувајќи ја стабилноста на квалитетот на производот. Во индустријата за добиточна храна, како високо ефикасен агенс против мувла, погоден е за разни видови храна за водни животни, вклучувајќи протеински храни и храна за мамки за риби, ефикасно продолжувајќи го рокот на траење на храната. Кога се користи во комбинација со други неоргански соли, може да го подобри апетитот за добиток и да го зголеми производството на млеко кај кравите. Неговата ниска испарливост, отпорност на високи температури и добра прилагодливост на животните го прават погоден за широк спектар на сценарија за храна. Во фармацевтската област, се трансформира во ефикасен лек за кожни заболувања предизвикани од паразитски мувли. Кога се формулира во прав, раствори или масти, го штити здравјето на кожата. Во секојдневните хемиски производи како што се пастата за заби и козметиката, исто така се покажува исклучително добро, дејствувајќи како додаток за да обезбеди долготрајна антикорозивна заштита и да го заштити квалитетот на производот.
Спецификации
| Име на производ | Калциум пропионат | |||||||||
| Хемиска формула | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Молекуларна тежина | 186,22 | |||||||||
| Изглед | Бел кристален прав | |||||||||
| Точка на топење | >400°C | |||||||||
| Густина | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| CAS бр. | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| HS код | 29155090 | |||||||||
| EINECS БР. | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Апликација | Храна, конзерванси за добиточна храна, други области | |||||||||
Лист за контрола на квалитет
| Име на производ | Калциум пропионат | ||||||
| Параметар | Стандарден | Тест | |||||
| Настапи | Бел прав или гранули | потврдено | |||||
| Анализа (на сува основа), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Нерастворливи супстанции, % | ≤0,3 | ||||||
| Губење при сушење, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Слободна киселина и слободна алкалија | Положен тест | Положен тест | |||||
| Флуорид (како F), ppm | ≤30 | ||||||
| Арсен (како As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Железо (како Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Тешки метали (како Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Заклучок | Потврден стандард | ||||||
Накратко
UniversalGuard™ калциум пропионатот се произведува преку неутрализација на пропионска киселина со калциум карбонат, со користење на зрел процес на производство. Спакуван е во запечатени пластични ткаени кеси обложени со пластични кеси за храна за ефикасно справување со неговата хигроскопска природа. За време на транспортот и складирањето, се спроведуваат строги мерки за заштита за да се обезбеди конзистентен квалитет на производот во секое време.